Индустрия гостеприимства : основы организации и управления
учебное пособие для студентов вузов по напр. "Менеджмент организации"
Чудновский А. Д.; Жукова М. А.; Белозёрова Ю. М.; Кнышова Е. Н.
Москва : Форум, 2011·399 с.·Шифр: 65.43 И 60
Свободно:ЦГБ — 1