Организация производства на предприятиях общественного питания

Name: Организация производства на предприятиях общественного питания
ISBN: 978-5-8199-0306-3

учебное пособие для студентов образовательных учреждений сред. проф. образования

Мрыхина Е. Б.

Е. Б. Мрыхина

Свободно:ЦГБ — 1

Издание: Москва : Форум, 2007
Объём: 176 с.
Серия: Профессиональное образование
ISBN: 978-5-8199-0306-3
Шифр: 65.43 М 88
Вид: Текст

Где взять

1ЦГБ им. Д.М. Балашова ул. Фрунзе-Оловянка, 7, тел. 66-28-79	свободно 1 из 1
ЦГБ, аб.	свободно 1 из 1

Чтобы взять книгу, приходите в библиотеку, где есть свободный экземпляр, и назовите библиотекарю «Организация производства на предприятиях общественного питания», Мрыхина Е. Б..

свободно это изданиеОткрыть в Яндекс Картах

Темы

экономика. экономические науки — индустрия гостеприимства и туризма Россия

Ключевые слова

экономика общественное питание предприятия общественного питания организация производства учебные пособия для техникумов учебные пособия для колледжей снабжение оперативное планирование научная организация труда нормирование труда

Библиографическое описание

Мрыхина, Елена Борисовна. Организация производства на предприятиях общественного питания : учебное пособие для студентов образовательных учреждений сред. проф. образования / Е. Б. Мрыхина. - Москва : Форум : Инфра-М, 2007. - 176 с. - ISBN 978-5-8199-0306-3. - Текст : непосредственный.

Организация производства на предприятиях общественного питания

Где взять

Темы

Ключевые слова

Библиографическое описание

Похожие книги