Организация обслуживания посетителей ресторанов и баровБогушева В. И.Организация обслуживания посетителей ресторанов и баровучебное пособие для студентов образовательных учреждений сред. проф. образованияБогушева В. И.Ростов-на-Дону : Феникс, 2004·415 с.·Шифр: 65.43 Б 74Свободно:ЦГБ — 1