Товароведение и экспертиза кондитерских товаровЧепурной И. П.Товароведение и экспертиза кондитерских товаровучебник для студентов вузов, обучающихся по спец. "Товароведение и экспертиза товаров"Чепурной И. П.Москва : Дашков и К', 2009·414 с.·Шифр: 65.305.7 Ч-44Свободно:ЦГБ — 1