Технология продуктов общественного питанияДомарецкий В. А.Технология продуктов общественного питанияучебное пособие для студентов образовательных учреждений сред. проф. образованияДомарецкий В. А.Москва : Форум, 2008·394 с.·Шифр: 36 Д 66Свободно:Волховская — 1