Технология продуктов общественного питания

Name: Технология продуктов общественного питания
ISBN: 978-5-91134-121-3

учебное пособие для студентов образовательных учреждений сред. проф. образования

Домарецкий В. А.

В. А. Домарецкий

Свободно:Волховская — 1

Издание: Москва : Форум, 2008
Объём: 394 с.
Серия: Профессиональное образование
ISBN: 978-5-91134-121-3
Шифр: 36 Д 66
Вид: Текст

Где взять

1Волховская библиотека ул. Новгородская, 9, тел. 64-62-55	свободно 1 из 1
Волховская б-ка	свободно 1 из 1

Чтобы взять книгу, приходите в библиотеку, где есть свободный экземпляр, и назовите библиотекарю «Технология продуктов общественного питания», Домарецкий В. А..

свободно это изданиеОткрыть в Яндекс Картах

Темы

техника. технические науки — пищевые производства Россия

Ключевые слова

пищевые производства продукты общественное питание технология продуктов переработка пищевого сырья учебные пособия для училищ

Библиографическое описание

Домарецкий, Виталий Афанасьевич. Технология продуктов общественного питания : учебное пособие для студентов образовательных учреждений сред. проф. образования / В. А. Домарецкий. - Москва : Форум, 2008. - 394 с. - ISBN 978-5-91134-121-3. - Текст : непосредственный.

Технология продуктов общественного питания

Где взять

Темы

Ключевые слова

Библиографическое описание

Похожие книги